俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但极容易使人倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分合适。
秋季养肺
饮食问题是我们一直注意的问题,秋季饮食宜养阴,秋季时候我们的肺是值得补充的一点。肺气直接会影响我们的寿命。在饮食方面一定要注意养肺。多吃一些滋润的食物。例如:梨、芝麻、鳖肉、乌骨鸡、银耳、甘蔗、蜂蜜、龟肉、豆浆、饴糖、虫草花等,这些食物都是起到润肺养血的功效。
■接下来波斯猫的午觉给您推荐几款滋补养生菜,一定有助于我们健康。
党参乌鸡炖鲍鱼仔
原料
党参1颗、乌鸡g、鲍鱼仔1个、枸杞3颗、盐适量
制作方法
将党参洗净,乌鸡切块备用,鲍鱼洗刷好加矿泉水上炖锅炖2小时放枸杞调味即可
菌香鸡汤
原料
三黄鸡g、香菇g、金针菇30g、杏鲍菇30g、菜籽油20ml、盐适量、枸杞5颗、香菜5g
制作方法
将鸡斩块,菌类改刀好备用,鸡飞水用油煸香加水烧制30分钟后加菌类调味撒香葱枸杞即可
虫草花炖排骨
原料
排骨g、虫草花1g、姜片2g、盐适量
制作方法
将排骨斩件飞水备用,虫草泡好,一起入炖盅加水炖4小时调味即可
秋季,我们的肺部往往是比较偏旺,那么我们一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、葱、姜、辣椒等.那么我们要多吃一些酸性的食物的,如:苹果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸荠、水果等。
水果沙拉
原料
水蜜桃60g、无籽西瓜g、哈密瓜g、菠萝60g、奇异果50g、雪梨g、香蕉g、火龙果50g、西生菜50g、沙拉酱60g
制作方法
将各种水果按照自己的喜好切好摆好蘸沙拉酱食用即可
金桔青柠茶
原料
百香果酱60g、金桔g、青柠檬60g、甜话梅20g、龙眼蜂蜜60g、茉莉绿茶包2个、新的柠檬汁10g、
制作方法
将话梅煮汁、茶包泡好备好,其他原料切好放入容器后加入话梅汁和茉莉绿茶,加入矿泉水和冰块即可
多吃粥.在秋季来临的时候,气温有时候还是比较热的,很多的人还会经常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我们一定要多喝一些粥类,喝粥可以让我们健脾养胃.秋天的粥一般有:鸭梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿饼粳米粥、白米粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡丝粥等.
香菇鸡丝粥
原料
大米20g、水g、鸡丝30g、胡萝卜丝3g、姜丝1g、香菇10g、盐适量香葱1g
制作方法
将大米加水煮至成粥低后加配料调味撒葱花即可
要多吃鱼.很多人在秋季都是不敢多吃东西的,因为在秋季吃多了食物会让人发胖,我们就不妨来吃一些鱼肉,因为鱼肉中的脂肪是很低的,对于我们身心有着很好的作用.
酸菜龙利鱼柳
原料
龙利鱼柳g、鱼酸菜g、五花肉g、盐适量、鸡精5g、生粉5g、蛋清1个
料酒10ml、白米醋10ml、菜籽油20ml
制作方法
将鱼打片加生粉、盐料酒、蛋清等腌制5分钟,锅下油煸香五花肉和酸菜加水调味烧开下鱼片煮20秒起锅即可
秋季不宜吃脂肪太丰富的菜品,俗话说:贴秋膘。荤素搭配,才能营养健康。
养生玉米烧排骨
原料
排骨g、玉米g、盐适量、海鲜酱适量、排骨酱适量、老抽3ml、鸡精2g
白糖2g、葱姜适量,色拉油20ml
制作方法
将排骨斩件飞水加小料、调料烧制1小时入味后加入切好的玉米撒葱花即可
图片仅供参考,请以实物为准
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